Lax i ugn med romsås

Ingredienser

ca 4 portioner

• 350g pinklaxsida
• 1 msk olivolja
• salt & peppar efter smak
• citronsaft
• dill
• Romsås:
  2 dl créme fraiche
• 1 burk stenbitsrom
• ½ rödlök
• citronsaft
• salt & peppar
• Servera med:
  kokt potatis & sparris

Gör så här

1. Lägg laxen i en ugnsform gärna med lite olivolja i botten & krydda med salt, peppar, citronsaft & finhackad dill.
2. Tillaga i ugnen på 175°C i ca 10 minuter. Blanda créme fraiche med stenbitsrom, finhackad rödlök, citronsaft, ev lite salt & peppar.
3. Servera lax & romsås med kokt potatis & sparris.