Kockens Kalaskyckling med feta & oliver

Ingredienser

4 portioner

• 4-5 st kycklingfiléer
• 2 st vitlöksklyftor
• 1 st gul lök
• 250 g färsk eller tinad bladspenat
• 1 dl hönsbuljong
• 1 dl créme fraiche
• 75 g fetaost
• 12 st svarta oliver
• Olivolja
• Svartpeppar, salt

Gör så här

1. Stek filéerna färdiga och krydda. Dela eventuellt i mindre bitar.
2. Skala och hacka löken. Fräs löken och spenaten i olja.
3. Rör i buljongen och créme fraichen. Lägg i kycklingen och låt allt puttra några minuter. smula ner osten och lägg i oliverna.
4. Smaka av med peppar och salt.
5. Servera till pasta eller ris.